日常聚餐菜谱美食图片

1. 将牛柳肉切成厚度均匀的小块，用盐和黑胡椒粉腌制片刻。

2. 热锅，加入橄榄油，待油温稍微升高后，将腌制好的牛柳肉块放入锅中煎炸至两面金黄。

3. 煎炸至牛柳肉表面呈现出诱人的焦糖色，即可取出装盘。

4. 撒上适量的黑胡椒粉，即可享用。

这道菜口味鲜美，色泽诱人，深受大众喜爱。

食材：

• 茄子 4条
• 猪肉末 150克
• 蒜蓉 2大匙
• 姜末 1大匙
• 辣椒 1只（可根据口味调整）
• 豆瓣酱 2大匙
• 酱油 1大匙
• 白糖 1小匙
• 料酒 1大匙
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

做法：

1. 茄子洗净切段，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。

2. 热锅，加入食用油，将茄子炸至金黄色，捞出沥干备用。

3. 锅中留底油，爆香蒜蓉、姜末和辣椒，加入豆瓣酱炒香。

4. 加入猪肉末翻炒至变色，加入酱油、料酒和白糖调味。

5. 锅中加入适量清水，放入炸好的茄子，烧开后改小火焖煮片刻。

6. 最后用淀粉勾芡，出锅前撒上葱花点缀即可。

清蒸鲈鱼是一道深受人们喜爱的健康菜品，口感鲜嫩，营养丰富。

食材：

• 鲈鱼 1条（约500克）
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 清水 适量

做法：

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，在鱼身两面分别划上几刀，便于入味。

2. 鱼身内外均匀涂抹盐、料酒和蚝油，腌制片刻。

3. 锅中放入葱姜蒜，铺上腌制好的鲈鱼，注入适量清水，大火蒸约810分钟。

4. 蒸熟后，淋上生抽，撒上葱花即可出锅。

以上菜品简单易做，口味美味，适合于日常聚餐之中。希望您在用餐时能够品尝到家的温馨和美好。