恩施女儿城巴楚客栈

恩施女儿城巴人堂美食，让你流连忘返

恩施女儿城是恩施土家族苗族自治州的一个历史文化名镇，被誉为“秀美如诗、智慧如画、美食源源不绝的中国特色小镇”。而在女儿城的其中一家餐厅——巴人堂，更是备受游客和当地人的喜爱。下面就让我们一起来探索巴人堂的美食之旅！

一、餐厅介绍

巴人堂位于恩施女儿城古镇街上，建筑古朴典雅，内部装修精美，仿古水车、巨木长桌、水麦芽、青砖小砌、古味坑道和烤烟园等让人感受到浓浓的乡村情调。

二、美食推荐

1. 土家风味烤鱼

巴人堂的土家风味烤鱼是餐厅一绝，选用当地下水道里的野生鱼类，拥有新鲜的海鲜味道和丰富的口感，在烤制的过程中，鱼肉的香气锁住了，不仅肉质鲜美，而且蘸上配料更是美味可口。独特的烤鱼味让你流连忘返。

2. 黑猪肉

恩施黑猪是国家地理标志产品之一，其籽膜脂肪含量丰富，营养丰富且瘦肉干香。巴人堂的黑猪肉醇香而浓郁，口感鲜嫩火爆。在加入蜂蜜的情况下，巴人堂的黑猪肉更是别有一番味道，味道十分鲜美。

3. 珍珠泉烤羊肉

珍珠泉烤羊肉是恩施土家族的传统美食之一，巴人堂采用纯土法烤制，羊肉鲜嫩多汁，肉质饱满，配上独特的调料，让你食欲大开。

4. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是巴人堂的另一特色菜品，选用新鲜的鸭血和粉丝，调制出滋味鲜美的鸭血粉丝汤，煮制的技艺十分考验厨师的功力。

三、服务及价格

餐厅的服务十分周到、专业，热情无私，让你有宾至如归的感觉。餐厅的价格也十分实惠，每道菜品的平均价格在30元左右。

巴人堂的美食实在是让你流连忘返，如果你来到恩施女儿城，一定要来品尝一下，在恩施的美好旅程中，这会是很不错的经历。