各种奶茶的做法和配方
奶茶是一种深受人们喜爱的饮品，口感丰富，口味多样。以下将介绍几种流行的奶茶的制作方法。
珍珠奶茶（珍珠奶茶）
材料：
珍珠（黑糯米粉、木薯淀粉、水、红糖）
茶
牛奶
冰块（可选）
砂糖（根据个人口味，可选）
制作步骤：
1. 准备珍珠：将黑糯米粉和木薯淀粉混合，加入适量水搅拌成团，再将团分成小粒，滚圆备用。将一锅水煮沸，加入制作好的珍珠小粒，煮至浮起，再改用小火焖煮20分钟。捞起珍珠放入冷水中，沥干备用。
2. 冲泡茶水：根据个人喜好选择红茶或绿茶，用开水冲泡，加入适量砂糖调味，待凉备用。
3. 准备奶茶底：将牛奶倒入杯中，再加入适量冲泡好的茶水。
4. 最后加入珍珠，再加冰块，搅拌均匀即可。
芝士奶盖茶
材料：
茶
牛奶
奶盖（奶粉、淡奶油、砂糖、奶油芝士）
砂糖（根据个人口味，可选）
冰块（可选）
制作步骤：
1. 冲泡茶水：选用红茶或绿茶，用开水冲泡，加入适量砂糖调味，待凉备用。
2. 准备奶盖：将奶粉、淡奶油、砂糖和奶油芝士放入搅拌机中，搅拌均匀成奶盖糊状。
3. 将茶水倒入杯中，加入牛奶，留出一定空间。
4. 把做好的奶盖挤压到杯子上方，覆盖在茶水上。
5. 最后可以加入冰块，搅拌均匀后即可享用。
鲜果茶
材料：
新鲜水果（例如草莓、芒果、桃子等）
茶
冰块
砂糖/蜂蜜（可选）
柠檬片（可选）
薄荷叶（可选）
制作步骤：
1. 将新鲜水果洗净去皮，切成小块备用。
2. 冲泡茶水：可以选择凉茶或者水果茶等，先将茶水冲泡好，待凉备用。
3. 将切好的新鲜水果放入杯中，加入冰块。
4. 将茶水倒入杯中，加入砂糖或蜂蜜调味，搅拌均匀。
5. 可以加入柠檬片或薄荷叶增添清新口感，即可饮用。
希望这些做法能够帮助到您，祝您制作美味的奶茶！
