清蒸梭子蟹的做法及清洗方法

清蒸梭子蟹需要几分钟

如何做出清蒸美味梭子蟹梭子蟹，是海洋中的一种美味佳肴。梭子蟹富含营养，肉质鲜美，被称为“海中黄金”，是人们喜爱的海味之一。其中，清蒸是最常见的做法之一，下面来介绍如何做出清蒸美味的梭子蟹。材料：新鲜的梭子蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。步骤：1.挑选新鲜的梭子蟹，除去腹部杂质和外壳上的杂物，用清水洗净备用。2.将葱姜蒜切成丝备用。3.把梭子蟹放入锅中，加入约一杯的清水，火开后加入少许料酒，盖上锅盖，蒸15分钟左右。4.取出蟹盘中央，将蟹腿稍微拨开（不用剪开），倒入葱姜蒜丝，撒上少许盐和鸡精，再淋上几滴香油即可...