用茄子做的美食视频
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标题:创意美食:茄子的四种烹饪方式
茄子是一种常见的蔬菜,富含纤维和维生素,不仅味道鲜美,而且可以搭配多种食材进行烹饪。下面介绍茄子的四种创意烹饪方式:1. 鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜,口味鲜美,香甜可口。制作方法如下: 将茄子洗净切成段,用油炸至金黄,沥干油备用。 锅中放少许油,爆香蒜末、姜末,加入肉末翻炒至变色。 加入豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、盐、淀粉水烧开,放入茄子翻炒均匀即可。 2. 烤茄子卷 烤茄子卷是一道健康美味的素菜,适合减肥人士食用。制作方法如下: 将茄子切成薄片,用盐腌制片刻,去除多余水分...